Kócslyuk

Szatmárban, mint sehol a világon a disznótoros disznóölés nem múlhat el a pálinkával való kínálás nélkül. Fogó pálinkának nevezik azt a pálinkát, amit az előre meghívott disznófogóknak kínálnak. Fogyasztják is szépen, jól esik a téli hidegben. A fogó pálinka rendszerint szatmári szilvából vagy almából készült pálinka, melyet a házigazda melegen kínál, „Jövőre nagyobbat öljünk” jó kívánsággal ürítik fenékig a poharat. A fogópálinkához, általában a háziasszony által sütött pogácsát kínálnak.