Gulya
A gulya olyan magyar marhából
álló falka, melyet kora tavasztól késő őszig a szabad ég alatt a
legelőn tartanak, a telet pedig akolban tölti, v. ha istállóban van is,
nem kötik a jászolhoz, a tehenet nem fejik s a borjak késő őszig
anyjukkal vannak. Megkülönböztetnek szilaj és szelid Gulyát; utóbbi már
némileg az istállóhoz van szoktatva. Gulyáknak nevezik helyenkint az
üsző-, tinó-, tehén- és bikafalkákat. - Gulyás azon pásztor, ki a
Gulyát őrzi. Ez lehet öreg- vagy számadó-gulyás és gulyás-bojtár;
utóbbi az előbbinek alá van rendelve.
tovább...
|