Szilvalekváros puliszka
Hozzávalók: l l. víz,30 dkg. kukoricadara, só
Elkészítés: A vizet 3 literes fazékba feltesszük főni. A forró sós
vízbe a kukoricadarát lassan belehintjük, miközben folytonosan
keverjük, nehogy összecsomósodjon. Ha már a darát, mint belefőztük,
10-15 perces állandó keverés mellett készre főzzük. Majd a tűzhely
szélére húzva szikkadni hagyjuk, és zsíros kanállal tálba szaggatjuk.
.Különböző formában és ízesítéssel fogyasztjuk: savanyú káposztával,
túróval, sült-füstölt kolbásszal, sült szalonnával, kacsamájjal,
libamájjal, csirkemájjal, tejjel, szilvalekvárral stb.
tovább...
|