css buttons by Css3Menu.com


  
 















Tollaspogácsa

Meghatározott napon sütött haláljósló haláljóslás pogácsa. A családtagok még nyersen kijelölik, hogy melyik pogácsa kié lesz, majd a sütés idejére minden darabba tollat szúrnak. Akinek a pogácsájában a toll elég, megpörkölődik, az a néphit szerint a következő tollaspogácsa-sütést nem éri meg, egy éven belül meghal. Dél- és Kelet-Dunántúlon mindig, sokfelé az Alföldön is szilveszterkor sütik. Az Alföldön gyakoribb a Pálfordulóra sült haláljósló tollas pálpogácsa. A Dél-Alföldön a haláljósló toll sokszor a termékenységvarázsló célú lucapogácsa készítéséhez kapcsolódik, mely utóbbi Luca napon, a baromfi szaporodása érdekében sütött pogácsa, amelybe gyakran fémpénzt is rejtenek. Maga a pogácsa általában zsíros tészta, az egykor böjtös szilveszteri étkezés emlékeként Dél-Dunántúlon sokszor lepénykenyér.

tovább...















vertical menu css by Css3Menu.com