css buttons
by Css3Menu.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
A Márton-napi lakomák
A Márton-napi liba-lakomáról
szóló első írásos beszámoló 1171-ből származik. A régi időkben Szent
Márton napja jelentette a paraszti év végét, ilyenkor zárták le az éves
gazdasági munkákat és ilyenkor vette kezdetét a téli pihenő időszaka. A
cselédek ilyenkor kapták meg évi bérüket és hozzá ráadásként egy
libát, mert a szárnyasok nyáron felduzzadt hadát a tél beállta előtt
meg kellett tizedelni.
Márton-napon országszerte lakomákat rendeztek, hogy egész esztendőben
bőven ehessenek, ihassanak. Úgy tartották, minél többet isznak, annál
több erőt és egészséget isznak magukba. Ilyenkor már le lehetett vágni
a tömött libát. A hidelem szerint Szent Márton napján ludat illik
enni, mert aki Márton napján nem eszik libát, az egész évben éhezni
fog. A liba húsából szokás volt a papnak is küldeni, mégpedig az állat
hátsó részéből. Innen ered a „püspökfalat“ szavunk is.
Márton-napi liba-lakoma
tovább...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
vertical menu css
by Css3Menu.com
|